Les dattes de Talha, compost précieux , sont une délicatesse originaire d'Algérie. Cultivées dans les oasis du pays, ces dattes possèdent un goût unique. Leur texture moelleuse en fait un régal pour les papilles. On peut apprécier les dattes de Talha confites ou incorporées à de nombreux plats. Elles constituent un élément essentiel d